November on Rosenis toidukuu

IDA/VIRU turismiklastri liikmed tulid ühel kenal augustikuu päeval kokku ja otsustasid novembrikuu Ida-Virumaal nimetada TOIDUKUUKS. Ja tundub, et see on väga hea mõte!

Iga osalev toiduasutus paneb välja oma suvise bestselleri ja annavad kõikidele külalistele, kes söögi tellimise kõrvale ütlevad “toidukuu”, lisaks väikese üllatuse.

Meie selle suve bestselleriks osutus salat:

Muna ja veis 7 €

Kuna meie kokkadel pole kombeks toiduga mängida, siis on kõik meie road toitvad ja maakohale iseloomulikult mehiselt suured.

Salat “muna ja veis” koosneb:
– veiselihalõigud, keedetud kartul ja porgand, hapukurk, praemuna, roheline leht ja hapukoore-sinepi külm kaste

See on nagu väike praad ja maitseb imehea! See ka siis põhjus, miks ta suviseks bestselleriks sai.